大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大牌大传统菜杭州的问题，以及和杭州传统名菜有哪些的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、杭州有哪些口碑很好的淮扬菜餐馆值得推荐
1、杭州作为浙江省的省会城市，不仅以西湖美景著称，也以其丰富的美食文化闻名。尽管杭州本地菜系属于浙江菜，即浙菜，但这里也有不少淮扬菜餐馆，因为淮扬菜作为中国四大菜系之一，深受各地食客的喜爱。以下是一些在杭州口碑很好的淮扬菜餐馆推荐：
2、杭州楼外楼：楼外楼是杭州非常有名的餐厅，历史悠久，创立于1903年，以经营正宗的杭州本帮菜而闻名，同时也提供淮扬菜。这里的菜品精致，环境优雅，是品尝淮扬菜的好去处。
3、张生记：张生记是杭州的另一家老字号餐厅，以经营传统江浙菜闻名，其中也包括了淮扬菜。这家餐厅的装修典雅，服务周到，菜品味道地道，深受当地人和游客的喜爱。
4、新白鹿餐厅：新白鹿餐厅在杭州有多个分店，是一家连锁餐厅。这里的菜品丰富，包括了多种淮扬菜经典菜肴，如扬州炒饭、狮子头等。 *** 适中，适合家庭聚餐或朋友聚会。
5、江南味道：江南味道是一家专门做淮扬菜的餐厅，位于杭州市区。这里的菜品讲究色、香、味、形，用料讲究，口味纯正，是淮扬菜爱好者的不错选择。
6、 *** 牌档：虽然名字带有“南京”，但这家餐厅在杭州也有分店，以经营正宗的江苏菜为主，包括了淮扬菜。装修风格独特，菜品丰富， *** 实惠，是品尝淮扬菜的另一个好地方。
7、杭州凯悦酒店：如果你想要更加高端的就餐体验，可以考虑杭州凯悦酒店内的中餐厅。这里的淮扬菜由经验丰富的大厨烹饪，无论是味道还是摆盘都极具水准，适合商务宴请或特殊场合。
8、在选择淮扬菜餐馆时，除了考虑口味和环境外，还可以参考其他顾客的评价和推荐。由于餐馆的经营情况可能会有变化，建议在前往之前查看最新的顾客评价或通过 *** 确保餐馆正常营业。此外，杭州的餐饮市场竞争激烈，新的优秀餐馆不断涌现，因此在选择时也可以留意新出现的餐馆，可能会有意想不到的惊喜。
9、总之，杭州拥有多家口碑良好的淮扬菜餐馆，无论是老字号还是新兴餐厅，都能为食客提供美味的淮扬菜享受。在品尝美食的同时，也不要忘了享受杭州这座城市的美景和文化氛围。
二、杭州有什么美食
杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的 *** 过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封的砂锅里用文火炖。这样做出来的东坡肉红亮，吃起来油而不腻。非常好吃。
邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃，有着非常悠久的历史。邓鑫烧饼的 *** 工艺很有讲究。选用优质面粉为主要原料，再添加精盐等各种配料。最后用传统生产工艺 *** 而成。最后，邓鑫烧饼松脆可口，湿润可口。如果你想吃最正宗的邓鑫烧饼，你必须去富阳。
孙权面筋是浙江杭州的传统食品，历史非常悠久。据说是孙权为孙权出征而特制的食物，距今已有1000多年的历史。孙权面筋的品种也很多，比如红烧三鲜面筋、老鸭煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要尝尝这个孙权面筋。
杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的 *** 工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统 *** 工艺，先卤制再酱制而成。最后 *** 出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。
三、杭州楼外楼 四大名菜价位大概多少的啊
杭州楼外楼四大名菜价位大概多少的啊？我们上午逛了杭州九溪十八涧的九溪部分，中午吃了一顿特色菜，略作休息，下午继续向十八涧进发。这一路都是龙井茶的种植园，有些还是宾馆自种的地，写着某某饭店龙井茶基地。 *** 的是粘虫纸，表示这里的龙井茶不打 *** ，用物理 *** 杀虫。
这是一个龙井茶贩卖机，我们只看到过饮料贩卖机、咖啡贩卖机，我还是之一次看到热茶贩卖机器。因为好奇，所以拍了下来，除杭州之外我还没见过，各种口味的热茶20几元一杯，续茶9.99元起，续热水1.99元，很贴心是不是？我还真看到有人买了在续热水。我因为中午刚在饭馆里喝了两杯龙井茶，不然一定买一杯试试，也给大家看一看，你下次去可以买一杯尝尝。买咖啡的钱花得多了去了，买杯茶也应该的！
十八涧到了，水流就在路面上，水非常清澈。
很多小孩子在玩水。我也看着觉得很舒服，后悔早上穿了球鞋，应该穿双凉鞋来淌水才好玩呐！
看到有年轻人穿着古代侠女的衣服在拍照，COSEPLAY，年轻人就该这么玩。
我们走了一整天，5、6个小时走了有23000步，实在有些累了，计划好晚饭就回酒店楼下的餐厅吃，两个人喝点小酒，菜贵的话我们点得少一点就可以了，吃完晚饭就能回房睡觉，省去了来回杭州市区的路程，比较方便，但是后来发现我们做的决定太对了，这是一顿超高 *** 价 *** 晚餐。
经过酒店大堂，我们去到餐厅，这里也是酒店早上供应自助早餐的地方，中午和晚上外包给楼外楼餐厅，要知道杭州楼外楼可是一个很有名的餐厅，就像宁波的状元楼一样，老牌子了，不知道菜品和 *** 怎么样。
这是餐厅环境，晚上大概五六桌客人，不知道是不是都和我们一样是住店的客人。
我们挑了一个角落靠窗的位置，我很喜欢这个7号桌，傍晚5:30了，外面天还挺亮的，喜欢这个盆栽植物，是个菠萝或者凤梨的头部， *** 利用，但妙处在于下面的玻璃瓶刚好是个菠萝的形状，感觉是天造地设的一对。我拿起来看看，下面已经长出根须来了。
碗筷摆上来了，是大餐厅洁白的瓷器，茶是大麦茶。
我同样问服务员能不能喝自带的啤酒，回答不仅是可以，还问我要不要冰？结果给我拿上来两个杯子，一杯冰块，这个服务可以吧？五星服务！接下来看看我们点了什么菜吧？
之一个菜是杭州名菜：宋嫂鱼羹。这是一人份的，按位上的，我们点菜的时候问服务员，能不能只点一人份？一小碗，我们尝尝味道，也可以多点一个菜？回答：可以。于是点了一份宋嫂鱼羹来尝， *** 一喝说这鱼羹勾芡不薄不厚，酸爽开胃，我才喝了几口，他问我还要不要？不要的话其余的他都喝了。我只好说我不要了。这一小碗是26元，虽然量不多，但是花这点钱能尝个杭州的名菜也是很值的是不是。
第二道杭州名菜：西湖醋鱼。端上来一大条，酱汁的颜色非常漂亮，以前和 *** 专门去河坊街吃西湖醋鱼，那里都是为游客准备的，点了一盘西湖醋鱼，觉得很腥，不是想象中的那么好吃。今天点菜的时候，想再点一次楼外楼的西湖醋鱼试试，看能不能 *** 我们以往的经验，一尝之下果然大有改观，首先这鱼是蒸的，所以和松鼠鳜鱼那样油炸口味的不同。其次这芡汁也以醋为主，糖分不是那么多，所以不是特别甜，但比我上次吃到的好吃多了。这鱼份量也很大，最后两个人硬是把它都吃完了。这鱼是88元一条，比我们中午吃的钱湖江白鱼是98一条，而且这里毕竟是在酒店里。
第三个是蔬菜了，我一开始觉得蔬菜也要38元太贵了，但这上汤苋菜端上来的时候，我惊呆了，太大份了，就是十人桌的菜，大盘子上苋菜堆得满满的，这得要多少苋菜下去才会有这么一堆，上面铺满了开洋和炸香的蒜瓣，我一点也不觉得这盘菜贵了，唯一可惜的是这么好的蔬菜，我们愣是没吃完，剩了半盘，实在吃不下了。
来个合影，宋嫂鱼羹已经被 *** 吃完了。
大家很可能会问，怎么没有肉啊，都是鱼，最后一道菜，也是店里更受欢迎的东坡肉上来了，也是按位的份菜，一小碗东坡肉是28元，黑乎乎的可能看不出什么来。
只要用筷子一夹就能夹开的东坡肉，这样能感受到它已经完全炖得酥软了吧。
一碗东坡肉配一个荷叶饼，因为是一人份的量，所以想再要一个饼也不可能，我们两个人分着吃了，然后肉还有很多，再吃肉，这一份肉已经让我们的晚餐脂肪含量超标了，可是真的好吃啊！我们夸奖大牌酒店做出来的品质真的不一样，出品非常稳定。
我去结账，两个人四道菜，三个都是杭州名菜，最后180元，比中午吃的那一餐 *** 价比高多了。
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