各位老铁们好，相信很多人对炖组词有哪些都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炖组词有哪些以及炖可以组成哪些词语的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、炖字组词
1、清炖、炖煌、炖 *** 、赤炖炖、炖牛肉、炖锅、炖肉、文火慢炖、温炖、炖冬菇、煨炖。
2、炖是一个汉字，基本意思是煨煮食品使烂；把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热。
3、原料在炖制开始时，大多不能先放咸味调味品。特别不能放盐，如果盐放早了，由盐的渗透作用，会严重影响原料的酥烂，延长成熟时间。
4、因此，只能炖熟出锅时，才能调味（但炖丸子除外）。不隔水炖法切忌用旺火久烧，只要水一烧开，就要转入小火炖。否则汤色就会变白，失去菜汤清的特色。炖的种类：隔水炖、不隔水炖、侉炖。
5、技术要领：炖时保证锅内不能 *** ，如锅内水不足，必须及时补水，直到原料熟透变烂为止。需要三、四个小时。 *** 菜：鸡炖大鲍翅。
6、侉炖：将挂糊过油预制的原料放入沙锅中，加入适量汤和调料，烧开后加盖用小火加进行较长时间加热。用中火短时间加热成菜技法。
7、不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品和水（加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水），加盖，直接放在火上烹制。
8、烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间，可根据原料的 *** 质而定，一般约二、三小时左右。
二、顿时的顿的形近字是有哪些
组词：纯净、纯粹、纯朴、纯一、单纯。
意思：把物品盛在碗或其他器皿中，再放入水中加温。
组词：清炖、炖煌、炖锅、温炖、煨炖。
意思：质量或重量单位，符号t。1吨等于1000千克。
组词：吨位、吨级、英吨、公吨、吨浬。
组词：打盹、盹睡、盹困、盹盹、盹寐。
意思：不锋利（跟“快、利、锐”相对）。
组词：迟钝、驽钝、钝响、钝角、鲁钝。
三、温组词有哪些
1、温组词：温籍、温恭、温凊、温语、温寒、温毅、温洛、温裕、流温、温淡、温婉、温茂、温实、温寻、温纶、温被、温粹、温朴、温旨、水温、温浴、温藉、温馥、温富、温谨、温屯、温气。
2、温词、温念、柔温、温律、温足、温谕、温恤、升温、余温、温巽、温腻、温陶、凉温、醇温、温奥、晏温、温深、温燠、温骊、温理、温辞、温痕、温疫、鲜温、温帽、燖温、补温、温升。
3、温针、温暑、慈温、温液、温煗、谨温、温蕴、温瓜、温疋、温慈、温疾、积温、逆温、温慎、温酎、温慰、温恻、温炖、温邪、直温、栗温、温户、温扇、温标、 *** 温。
四、扒的组词有哪些呢
扒窃、扒皮、扒拉、扒车、扒糕、扒手、耳扒、绷扒、扒圆、扒钉、
蛆扒、扒头、柴扒、棚扒、扒掱、扒艇、牛扒、扒伏、扒人、扒分、
扒瞎、扒渣、絣扒、扒绝、扒杆、扒搂、扒掉、反扒、绷扒、扒龙、
掤扒、扒灰、小扒头、搅蛆扒、扒眼儿、打扒角、鸡扒命、扒山虎、
扒儿手、吃里扒外、吊拷掤扒、絣扒吊拷、开膛扒皮、扒街淘空、
扒拉不开、扒高踩低、棚扒吊栲、揪心扒肝、吊拷绷扒、猪扒盛会、
《正韵》布怪切，音拜。拔也。《元包经》拔屵扒氐。传曰：转石伐木也。《注》屵音业。氐，根也。
又与拜通。《王应麟·诗考》勿翦勿扒。亦作拜。
又《唐韵》博拔切《集韵》《韵会》布拔切，音八。破也。《史记·封禅书》掊视得鼎。《注》索隐曰：掊，扒也。
又《唐韵》彼列切《集韵》笔别切，读若分别之别。擘也，剖分也。
1.抓住，把着：～车。～墙头儿。
五、炖的组词有哪些
1、炖的组词有：炖汤、清炖、炖锅、炖肉、温炖、煨炖、乱炖、炖煌、炖鸡、炖鱼、炖冬菇、炖排骨、炖牛肉、文火慢炖。清炖的意思是汤中不放调味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹调 *** ；文火慢炖的意思是：用小火慢慢炖东西,炖出来的汤味道很好。
2、组词通常是指把单个汉字与其他合适的汉字搭配而组成双音节或多音节词语，常作为初等学校语文练习内容之一，一个汉字可以和多个其他字甚至本身组成一个新词。但是要注意的是，组词时不能组人名，地名，专有名词等。
六、炖的拼音
2.把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热。
炖的组词：炖煌、炖锅、温炖、清炖、炖肉、炖牛肉、赤炖炖。
1.于是我们全都专心致志的吃着炖菜，但是年老的狼外婆，她在做什么呀？
2.干邑白兰地也用于浸渍食材，给砂锅炖菜提味。
3.食谱中许多菜品中的盐都可以避免，如砂锅菜、炖菜及其它主要菜肴。
4.它可以在炒菜中切成片、做成咖喱粉、用于沙锅炖菜或当茶喝。
5.玉米淀粉由玉 *** 胚乳制成。它常用来勾芡酱汁，及在炖菜中取代面粉和脂肪。
6.热罗宋汤通常看起来更像炖菜而不是汤，而且常和黑面包一起搭配食用。
7.它常用来勾芡酱汁，及在炖菜中取代面粉和脂肪。
8.铁锅炖菜同时是团结与团圆的象征,因为名为工农兵。
牛肉买回来之后千万不要着急焯水，还需要提前把牛肉泡水才可以 *** 。泡水过的囊肿就可以把牛肉里面的多余血水冲刷干净，还能够进一步减少牛肉当中的膻腥味出现。
牛肉在泡完水之后，也需要用清水将其冲洗干净。随后再把牛肉放到冷水锅里焯水。注意这里必须要使用到冷水，千万不能是热水。一直煮到水沸腾之后，再用勺子加水里面的浮沫撇去，随后翻动一下锅里的牛肉使其能够均匀受热。正常来讲，在大火沸腾之后继续焯水8分钟左右就
可以了。焯水后的牛肉还需要用温水清洗干净浮沫，如果直接用凉水冲洗的话，就可能会使肉急剧紧缩。到时候做出来的牛肉味道就会特别柴，完全没有软烂的感觉。
在炖牛肉的时候一定要沸水下锅才行，无论采用清炖或者是红烧等做法，都需要使用沸水.这样炖出来的牛肉也会特别鲜嫩，不会出现又老又硬的情况。若使用冷水下锅，牛肉会因为冷热温差较大而出现肉质紧缩的现象，从而影响到口感。
在炖牛肉的时候，可以在牛肉里面放些酸 *** 物质。因为酸 *** 物质可以有效缩短牛肉软烂的时间，让牛肉变得更加鲜嫩。那么这些酸 *** 物质包括哪些呢？如：米醋，柠檬汁，山楂等。只要是家里面有的，都可以放入一点进去。但千万不能一次 *** 放太多，否则就会让牛肉的口感受影响。
七、炖组词有哪些***炖可以组成哪些词语
1、清炖[qīng dùn]烹调 *** ，汤中不放酱油慢慢炖（肉类）：清炖鸡。
2、炖冬菇[dùn dōng gū]指代遭到降职。
3、赤炖炖[chì dùn dùn]火红貌。唐张鷟《朝野佥载》卷一：“开元五年，洪潭二州复有火灾，昼日，人见火精赤炖炖，所诣即火起。”
5、温炖[wēn dùn]见“温暾”。
6、炖锅[dùn guō]一种深的烹调器具，有两个位置相对的手柄，用于炖或煮[食物]。
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