这篇文章给大家聊聊关于上海生煎包哪家好吃，以及附近生煎包哪家最有名气的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、上海生煎包哪里最正宗
1、上海人爱吃生煎馒头，这是烙印在血液里的本能。要说哪家更好吃，问十个上海人或许有十个不同的 *** 。老上海的生煎馒头分为两大帮派，大壶春的“清水生煎”和萝春阁的“混水生煎”，萝春阁如今已吃不到了，不过现在的丰裕生煎和小杨生煎也属于这类上海的生煎包还是比较有名的，上海比较有名的生煎包店有
2、大壶春的无汤生煎可以说是老上海的传统小吃了，位于四川中路的旗舰店今年更是第三次荣登米其林必比登推介榜。
3、大壶春生煎的一大特色就是采用全发酵面(面皮带有松软度)，馅内不放肉皮冻，所以肉馅汁水很少，褶子朝上。
4、以前的生煎褶子一般在5–6个左右，而大壶春将其进行了改良，每只生煎上的褶要达到17-18个左右(绝对海派去的当天买到的生煎目测没有)。出锅以后，个头饱满，就算是放一段时间也不会瘪掉。
5、一口咬下去，生煎底吃口又酥又脆，肉馅扎实，吃起来甜滋滋的，再配上一碗咖喱牛肉汤，老吃客的标配!
6、 *** ：黄浦区四川中路136号，另有多家分店
7、这家位于中山公园附近的店，虽然门头装修都十分不起眼，但生意可是相当不错，即使不是高峰时间段，来取外卖的小哥还是超级多。
8、招牌鲜肉生煎，皮薄底脆，汤汁十分饱满，一不小心就会漏出来，可记得要拿勺子接好了哦!肉馅吃起来也是有股鲜甜的味道，果然是上海人爱吃的口味!
9、 *** ：长宁区定西路1226号(安化路与定西路交叉口向南100米路东)
10、“东泰祥”也是一个上海传统的生煎品牌，最早可追溯到解放前上海横浜桥地区。2015年，东泰祥的上海传统生煎 *** 工艺更是被评为非物质文化遗产保护项目。
11、东泰祥的生煎用的是半发酵的面粉，煎生煎时有皱褶的一面朝下，煎过之后变成一层香脆的底板，而另一面皮薄，一口咬下去就能吸到汤汁，肉质紧实，格外好吃。
12、他们家装生煎的盘子也很特别，有一格专门用来倒醋的分隔，方便又贴心。除了生煎，东泰祥还有汤团、馄饨、各类浇头面等三十多个品种，是一家非常适合解决午饭的店啦。
13、 *** ：长宁区长宁路63号(近万航渡路)，另有多家分店
14、丰裕生煎也曾经是开遍上海大街小巷的小吃店了，一度也是每到饭点就人满为患的老牌网红店，绝对海派上学的时候也经常会去吃。
15、他们家的生煎个头比别家的小一圈，面皮也稍许有些厚，咬下去没有什么汤汁，肉吃起来还有股淡淡的肉腥味，着实让绝对海派失望了一把。希望这些“老字号”在广开分店的同时也能够把控好品质。
16、 *** ：黄浦区四川中路148号(近福州路)，另有多家分店
17、光头生煎就开在种满梧桐树的山阴路上，和鼎鼎大名的光头面馆是同一个老板，生煎店里是没有堂吃的哦，要想堂吃就要坐到隔壁面馆去。
18、光头生煎就像开在弄堂口的铺子，不少虹口小囡都是吃着他们家的生煎长大的，店里就连餐桌都是老式的 *** 桌。哪怕到现在，都还任 *** 的只收现金哦!记得准备好零钱~
19、他们家的生煎是放了肉皮冻的混水派，全发酵面团比较薄，松软不粘牙。
20、 *** ：虹口区山阴路139号(近吉祥路)
21、老早来七浦路逛街，绝对海派的标配就是一两金彪生煎王的生煎加上一碗鸭血粉丝汤。
22、前两年，七浦路开始改造，他们家也搬到了附近的乍浦路上，虽然门面还是小小的，但是生意还是一如既往得好!
23、他们家的特色就是生煎里的汤特别多，皮子很薄，一咬一包汤，鲜甜鲜甜的!吃的时候可要小心点烫口哦!
24、烘烤过的生煎“底盘”香脆却又不焦，肉质饱满吃起来又很有弹 *** 。二两生煎+一碗油豆腐牛肉粉丝血汤，作为午饭，哈嗲~
25、 *** ：虹口区乍浦路36号(近海宁路)
26、小小的一个门面，招牌就是简单的贴在店内墙上的一张纸。绝对海派去的时候整条街都在改造，要不是生煎锅子就放在店门口，就差点错过了这家店。
27、煎的脆脆的生煎，咬一口，火候正好。汤汁倒是不少，油基本上都被收干了，吃起来也不会觉得油腻。
28、虽然店铺的环境一般般，但是开在四川中路这里，来吃的人还是络绎不绝。不过绝对海派吃了上面这么多好吃的生煎，对这家还是稍感失望。
29、 *** ：黄浦区四川中路530号(近北京东路口)
30、营业时间：周一至周五6:00-19:00，周六至周日6:00-15:00
31、58元2两的 *** ，对于吃惯了路边小店生煎的绝对海派来说，着实高得吓人，好在还附送一瓶豆浆，稍稍有些安慰。
32、高记生煎来自 *** ，60多年前，高记生煎的创始人把正宗的无汤生煎带到台北，2016年，高记生煎又重回学艺的故里，只为实现老人家多年的回乡期待。
33、高记生煎采用全老面发酵，使得生煎的皮子带着小麦的原始香气，口感扎实劲道。
二、上海十大生煎排名是怎样的哪家的更好吃
上海十大生煎排名是大壶春、生煎侠生煎包、包掌柜生煎、壹号煎包、阿三生煎、半煎铺子、晓燕生煎、裕丰生煎、东泰祥生煎馆、阿德生煎。大壶春的更好吃。
首先出场的就是传统派的 *** ，老上海心目中最正统的生煎，就出自大壶春，这是一家很有历史的店，前身是一家茶馆，在上海人人这家店是很有情怀的。这家店的生煎在煎的时候就能明显地看出传统派的特点，褶子朝上，这在现在薄皮派当道的上海真的不算常见。
终于轮到薄皮多汁派出场了，首先登场的阿德生煎也是一家老店，不过最近重新装修了，风格特别明亮清爽！
这也是一家老上海生煎馆啦，在沪上能和大壶春齐名的，估计只有东泰祥了，同样也是传统派生煎 *** 。不过和大壶春略有区别，东泰祥生煎煎制时也是褶子朝下，而且它们家有个特色，是在出锅前会撒上特别多的黑芝麻，那香气简直醉人！
赶紧咬开一个，也是和大壶春稍稍有别，东泰祥的生煎皮是介于发面和不发面之间的半发面的，所以吃起来的口感也是最爽口的，既不会太干口，也能感受到生煎皮好吃的嚼劲！
三、上海生煎包十大排名
上海生煎包十大排名分别是（排名不分先后）：煎子生、阿三生煎、大壶春、裕丰生煎、东泰祥、德志生煎包、介福林生煎、小杨生煎、壹号煎包、小飞生煎。
上海生煎包十大排名中，排名之一的是包店家，该品牌以生煎包为主打产品， *** 适中，口感出色。其位于黄浦区南京东路228号大丸百货2层，已有十余年经营历史。其他推荐的生煎包品牌还有家继生煎铺和生煎侠生煎铺，它们也以诚信、团结互助、合作共赢的经营理念而受到顾客的一致好评。
阿三生煎是上海生煎包十大排名之一，它是一家专注于传统上海美食经营的企业，以生煎包为 *** ，提供各种口味和风格的生煎包产品。阿三生煎在市场上的知名度很高，其经营的生煎包品种丰富，口味多样，深受食客喜爱。它还拥有自己的品牌形象和宣传策略，通过不断创新和实干，成为上海生煎包的 *** 之一。
大壶春是上海生煎包十大排名之一，它因其口感极佳、种类多样而受到食客的肯定与认可。大壶春采用全发酵面，馅内不放肉皮冻，馅子汁水少，馒头褶子朝上。它的 *** 独特，一直延续至今。
裕丰生煎是上海的一家大众化连锁餐饮企业，成立于1958年。他们以提供生煎包、馄饨等传统小吃而闻名，并且提供免费装修和机器设备安装等优质服务。
东泰祥是上海的一家老牌生煎店，它以半发酵的方式 *** 生煎，皮子经过精心擀面皮和包馅，馅料包括肉馅、虾仁、蟹黄等。它在上海的口碑一直很好。
德志生煎包是上海的一家知名品牌，其所有产品的 *** 都采用了传统的工艺，确保了产品的独特口感。特别是德志生煎包特制的配方，采用传统手工艺和新鲜的食材 *** ，使得其整体实力在同行业中名列前茅。
介福林生煎是上海的一家生煎包品牌，由上海介福食品有限公司运营。该公司拥有多个直营及 *** 店，产品在全国多个地区都有销售，其中介福林生煎更是因其创新多样、口味精良等优势而备受认可。
小杨生煎是上海特色小吃之一，一直以来都受到欢迎。它以皮子烤制而成，外皮酥脆，内馅软糯，非常好吃。除了传统的生煎，小杨生煎还有多种口味可选，比如肉馅和芝麻葱花等。小杨生煎的特色在于其皮薄、汤汁多、馅料饱满。
壹号煎包是上海人最喜欢的早餐之一，它外皮底部煎得金 *** ，上面撒了一些芝麻和香葱。它的香味扑鼻，咬一口满嘴汤汁，口感软而松，肉馅鲜嫩。它以面白、软而松、肉馅鲜嫩为特点，中有卤汁，咬嚼时有芝麻和葱香味。在上海人的餐桌上，壹号煎包成了必不可少的一道美味。
小飞生煎是上海的一家知名生煎包品牌，成立于2004年。小飞生煎以电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设等核心业务不断扩大投资规模，并深入推进、自主创新、发展壮大。公司拥有专业的食品研究与技术开发团队和优质的特色小吃技能培训机构，以提供优质的特色小吃技能培训为目标。
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